Буквально на днях на официальном аккаунте королевской семьи опубликовали новый пост. Шеф-повар Букингемского дворца решил поделиться рецептом традиционного рождественского пудинга. Известно, что этот десерт изготавливается за месяц до праздника, чтобы блюдо могло настояться и вызреть. Безусловно, существует множество рецептов рождественского пудинга, но основными ингредиентами обычно бывают изюм, орехи и сухофрукты. Раньше рождественский пудинг традиционно украшали веткой остролиста и клали в тесто серебряную монетку в шесть пенсов — нашедшему весь год будет сопутствовать удача.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Обычно повара выбирают воскресенье, с которого начнётся отсчёт праздника. В этот день они готовят рождественскую смесь для пудинга и размешивают её — именно в этот момент начинается рождественский сезон. Обычно с наступлением этого времени в Англии открываются ярмарки, где можно попробовать традиционную еду и глинтвейн, а также купить рождественские подарки. Стоит отметить, что в 2019 году Елизавету II, Кейт Миддлтон, а также принцев Чарльза, Уильяма и Луи сфотографировали во время замешивания рождественского пудинга в Букингемском дворце. Эти пудинги были особенные, ведь они тоже содержали в себе памятные шестипенсовики, как и полагается по традиции. Позже пудинги раздали на одном из праздников.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
По фотографиям 2019 года все с умилением заметили, с каким старанием принц Джордж размешивал пудинговую смесь. Его энтузиазм даже вызвал смех и милую улыбку у членов королевской семьи. Джордж так усердно готовил массу, что чуть не испачкал Её Величество и всех присутствующих. Многие задаются вопросом, последует ли этой старинной традиции маленький принц в этом году? А также интересно, присоединятся ли к Джорджу его младшие брат и сестра — принц Луи и принцесса Шарлотта? Известно, что Кейт Миддлтон обожает готовить, а выпечка — это её конёк.
Например, в 2020 году на День Памяти Кембриджская приготовила восхитительные маковые кексы, которые затем отправила в дом престарелых RBL в Норфолке. А в этом году на День матери юные Джордж, Шарлотта и Луи испекли наивкуснейший бисквит Victoria's Sponge. «Я люблю печь торт. Это стало традицией, в этот вечер я не ложусь спать до полуночи с невероятным количеством смеси и глазури для торта. Я готовлю слишком много, но люблю это», — рассказала однажды герцогиня Кембриджская. Как оказалось, Кейт придумала собственную традицию, где на каждый день рождения детей и близких печёт домашний торт.
Источник фото: Gettyimages
Всё самое интересное о семье Виндзоров в разделе сайта Королевская семья
Комментарии