Даррен Макгрейди проработал в Букингемском дворце шеф-поваром более десяти лет и недавно рассказал о любимой еде королевы из категории фаст-фуд. Да, несмотря на заботу о здоровье, Елизавета II иногда может позволить себе полакомиться чем-то вкусным и вредным, но она не отправляется за Биг Маком в McDonald's или стрипсами в KFC. Известно, что 95-летний монарх время от времени наслаждается креветками в горшочках и шоколадным тортом, но среди фаст-фуда (если это блюдо вообще можно так назвать), её любимым лакомством являются гамбургеры с олениной, которые едят ножом и вилкой. Бывший королевский повар Даррен Макгрейди говорит, что Её Величество предпочитает сдабривать мясо дичи клюквой, а не приправой или каким-либо другим секретным соусом, но она никогда не кладёт клюкву между булочкой и мясом, а просто накладывает её рядом в тарелку.
«В Балморале мы часто сами готовили гамбургеры. Охотники добывали оленину, а мы готовили гамбургеры из мяса дичи. С ними подавалась великолепная клюква... Но она никогда не выступала в качестве начинки. Королевское воспитание Её Величества диктует, что единственное, что вы можете взять пальцами за столом — это чашка послеобеденного чая. Поэтому даже гамбургеры она ела ножом и вилкой», — вспоминает шеф-повар.
Мистер Макгрейди работал шеф-поваром в Букингемском дворце с 1982 по 1993 год и готовил еду для принца Уильяма и Гарри, а также принцессы Дианы. Он также поведал, что монарх ненавидит пиццу, и за время его службы ей ни разу не подали это итальянское блюдо. А когда он не готовил котлеты из оленины, то обычно подвал к столу традиционные французские блюда. Кстати, после откровений шеф-повара о любимом гамбургере Елизаветы II онлайн-сервис еды навынос Foodhub создал «Мамбургер» — бургер по мотивам рецепта, который раскрыл Даррен.
Источник фото: Gettyimages; Foodhub
Всё самое интересное о семье Виндзоров в разделе сайта Королевская семья
Комментарии