7 ноября 2025 года в залах Lotte Hotel Moscow прошла 10-я юбилейная церемония Международной ресторанной премии WhereToEat Moscow 2025. Вечер собрал главных представителей гастрономической индустрии столицы — рестораторов, шеф-поваров, блогеров и медийных персон, объединив их атмосферой праздника вкуса, стиля и вдохновения.
Топ-10 ресторанов Москвы по версии WhereToEat Moscow 2025 возглавил Olluco, за которым следуют заведения «За крышей», Sage, Savva, Maya, Carniceria Vino, Grand Cru, Bruno, Onest и Padron. Генеральный продюсер и основатель премии Ирина Тиусонина отметила, что юбилейная церемония стала символом роста и разнообразия гастрономической сцены: «Мы видим новое движение и новые имена. Появление категорий вроде "Женщина-шеф" показывает, что наша индустрия становится шире, ярче и разнообразнее».
В специальной номинации «Шеф-повар года» второй год подряд победил Никанор Виейра, возглавляющий кухню победителя рейтинга — ресторана Olluco. Новая награда «Женщина шеф-повар года», поддержанная ЦУМ, досталась Арине Журавлёвой из Urban Winery. Её отметили золотой брошью Mercury в виде двух скрещённых ложек с бриллиантами — символом женского лидерства в гастрономии.
Среди других лауреатов — Мария Сюкрина из Oltremare, признанная лучшим сомелье Москвы при поддержке винодельни Alma Valley, Фатима Салех (Sartoria Lamberti, Dachniki), ставшая «Шеф-кондитером года» с поддержкой бренда Callebaut, и бар Silencio, получивший титул «Бар года» при участии компании LADOGA и бренда «Крутояр». В номинации «Выбор СМИ» победил ресторан Sage, а лучшим официантом стал — Кирилл Комиссаров из Padron.
Премия WhereToEat за десятилетие существования превратилась в ключевой ориентир ресторанной индустрии России. В 2025 году в лонг-лист вошло 198 московских заведений — от культовых ресторанов до новых открытий. Инициатива продолжает выполнять свою миссию — поддерживать лучшие гастрономические практики, развивать национальную кухню и продвигать российскую гастрономию на международной сцене.
Источник фото: Архивы пресс-служб
Всё самое интересное от Mainstyle в разделе ТОП-10
Комментарии