Секция статей

mainstyle logo

Полный список российских ресторанов, получивших звезду «Мишлен»

Рестораны Мишлен в России

В эти выходные гастрономический мир бурлил — в России впервые вручались награды самого известного ресторанного гида Michelin. Несколько месяцев жюри тайно посещало заведения и заполняло анкеты, в которых оценивалась кухня, сервис и множество других параметров. Оказалось, что лучшие рестораны страны сосредоточены исключительно в столице. Международные эксперты отметили 9 заведений, и все они в Москве. Каждое получило одну или две звезды. Расшифруем, что это значит. 

Гид «Мишлена», также известный как «Красный путеводитель» выпускается с 1900 года и считается самым авторитетным ресторанным гидом в мире. Жюри присваивает заведениям от одной до трёх звезд. Одна — «очень хороший ресторан в своей категории», две — «отличная кухня, ради которой стоит отклониться от своего маршрута», три — «превосходная кухня, ради которой стоит приехать в этот город». Всего жюри Michelin выпускает гид в нескольких десятках стран (Россия стала 33-й), а также есть гиды по городам, как правило, мировым столицам — например, гид по Токио, Лондону, Нью-Йорку, Парижу. Москва отдельного гида пока не удостоилась, но получилось так, что российский гид состоит исключительно из столичных заведений. 

Публикуем список и адреса ресторанов, удостоенных звёзд «Мишлен». Правда, предупреждаем, что в ближайшее время забронировать в них столик будет наверняка непросто.

Полный список российских ресторанов, получивших звезду «Мишлен»

Одна звезда «Мишлен»: 

  • White Rabbit, Смоленская площадь, 3, 16 этаж. Шеф-повар Владимир Мухин.
  • Grand Cru, Малая Бронная, 22, стр.2. Шеф-повар Давид Эммерле.
  • Selfie, Новинский бульвар, 31. Шеф-повар Анатолий Казаков
  • «Белуга», Моховая ул., 15/1, стр. 1. Шеф-повар Евгений Викентьев.
  • Biologie, Московская область, село Ильинское, ул. Ленина, д. 30, стр. 2. Шеф-повар Екатерина Алехина.
  • Savva, Театральный проезд, 2. Шеф-повар Андрей Шмаков.
  • «Сахалин», ул. Смоленская 8. Шеф-повар Алексей Когай.

Две звезды «Мишлен»: 

  • ARTEST Chef’s Table, Трубниковский переулок, 15с2. Шеф-повар Артем Естафьев.
  • Twins Garden, Страстной бульвар, 8а. Шеф-повара — братья Сергей и Иван Березуцкие.

Источник фото: White Rabbit

Всё самое интересное от Mainstyle в разделе ТОП-10

 

Комментарии

Оставить комментарий
Закрыть
Вы можете оставить отзыв
Ваше имя:
Email:
Введите комментарий:
Показать еще

На сайте исользуются файлы cookies, они делают его удобнее. Посещая страницы сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и передачей файлов cookies третьим лицам. Ознакомиться с Политикой и понять, зачем нужны файлы cookies и как прекратить сбор данных, можно здесь.

ок

Ваше сообщение было успешно отправлено нам. Спасибо!